แนะนำ 10 ร้านทาร์ตไข่ชื่อดังในฮ่องกง

[ButterBear]

ขอแนะนำ 10 ร้านทาร์ตไข่ชื่อดังในฮ่องกงที่คุณไม่ควรพลาด:

1. **Tai Cheong Bakery (泰昌餅家)**
  - เปิดตั้งแต่ปี 1954
  - ที่อยู่: หลายสาขาทั่วฮ่องกง สาขาหลักอยู่ที่ Central
  - เป็นร้านที่คริส แพตตัน ผู้ว่าการฮ่องกงคนสุดท้ายชื่นชอบ
  - โดดเด่นด้วยแป้งที่กรอบและไส้ที่เนียนนุ่ม

2. **Lord Stow's Bakery**
  - ต้นตำรับทาร์ตไข่สไตล์โปรตุเกส
  - มีหลายสาขาในฮ่องกง
  - เอกลักษณ์คือหน้าไข่ที่ไหม้เกรียมเล็กน้อย

3. **Honolulu Café (檀島咖啡餅店)**
  - เปิดมาตั้งแต่ปี 1940
  - ที่อยู่: สาขาหลักอยู่ที่ Wan Chai
  - ขึ้นชื่อเรื่องแป้งที่กรอบเบา

4. **Kam Wah Café (金華冰廳)**
  - ร้านชาแบบฮ่องกงดั้งเดิม
  - ที่อยู่: Bute Street, Prince Edward
  - นอกจากทาร์ตไข่แล้วยังมีโบโลไข่ที่อร่อย

5. **Hoover Cake Shop (豪華餅店)**
  - ร้านเบเกอรี่เก่าแก่ในย่าน Kowloon City
  - ทาร์ตไข่เนื้อนุ่มละมุน
  - ราคาย่อมเยา

6. **Queen Sophie**
  - ร้านใหม่ที่ได้รับความนิยม
  - มีสไตล์การทำแบบญี่ปุ่น
  - เนื้อครีมไข่เนียนนุ่มพิเศษ

7. **Bakehouse**
  - เชฟอดีตภัตตาคารมิชลิน
  - ทาร์ตไข่สไตล์ฝรั่งเศส
  - ที่อยู่: Wan Chai

8. **Joy Luck Teahouse**
  - รวมสูตรจากร้านดังหลายร้าน
  - มีหลายสาขาทั่วฮ่องกง
  - รสชาติกลมกล่อม

9. **Sai Kung Cafe & Bakery**
  - ร้านเล็กๆ ในย่าน Sai Kung
  - ทาร์ตไข่แบบดั้งเดิม
  - ราคาประหยัด

10. **Swiss Bakery**
    - ผสมผสานสไตล์ยุโรปกับฮ่องกง
    - มีหลายสาขาในฮ่องกง
    - ทาร์ตไข่เนื้อนุ่มพิเศษ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ:
- ควรซื้อตอนที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ
- สังเกตสีของหน้าทาร์ตต้องเหลืองทองสวย
- ถ้าต้องการซื้อกลับบ้าน ควรทานภายใน 1-2 วัน
- บางร้านอาจต้องต่อคิวนาน แนะนำให้ไปช่วงเช้าหรือเย็น

ราคาโดยทั่วไป:
- ทาร์ตไข่ราคาประมาณ 8-15 HKD ต่อชิ้น
- บางร้านอาจมีราคาสูงกว่านี้ขึ้นอยู่กับชื่อเสียงและสถานที่ตั้ง